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Catalogue
Cette catégorie représente les vins dits effervescents. Il s’agit de vins mousseux, pétillants ou perlants dont les appellations les plus connues sont pour la France, les Champagnes et les Crémants (de Bourgogne, d’Alsace, de Loire, du Jura, de Limoux, de Bordeaux, de Die, voire même de Wallonie ou du Luxembourg); les Spumante, Prosecco et Asti pour l’Italie ; les Cava en Espagne. Il en existe bien d’autres dans le monde avec une moindre renommée mais qui démontre la pluralité de ces vins à bulles.
Beaucoup de fraîcheur pour ce vin qui pourtant vient du grand sud! Sicilia IGP Cantine Rallo Blanc - 75cl Grillo
Plus qu’un simple rosé… Une véritable curiosité que ce Bordeaux Clairet ! Bordeaux Clairet Château de Fontenille Rosé - 75cl Cabernet Franc, Merlot
Ce Malbec apporte vraiment quelque chose à Bordeaux! Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 75cl 100% Malbec
Médaillé dans tous les grands concours sur les 3 derniers millésimes! Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 75cl Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10 %, Cabernet franc 10%
Du bon Glou Glou comme on l'aime !!! Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 75cl 100% Merlot
Quand le Cabernet Franc est bien mûr, il est formidable... et c'est le cas ici! Le nez est parfumé, les tanins delicats, et la longueur en bouche prometteuse. Chinon (Loire) Domaine Audebert Rouge - 75cl Cabernet franc
Brunello, un des vins les plus mythiques d’Italie! Brunello di Montalcino San Felice Rouge - 75cl Sangiovese
Avec Cachicán, Nacho Leon poursuit l'histoire d'un chemin tracé parmi les vins si originaux de la gamme Demencia. La meilleure preuve du côté confidentiel de ce vin? Une production réduite! Seulement quelques 800 bouteilles sont tirées chaque année de ce vin hors-norme. Vin de Table (Bierzo) Demencia de Autor Rouge - 75cl Merenzao, Godello, Doña...
Un Cahors généreux, plein d’étoffe et de fruits. Sa structure chaleureuse et généreuse vous permettra d’accompagner ce vin avec une cuisine gourmande : magret, confit de canard, mais aussi avec des grillades, charcuterie, terrines, pâtés truffés... Cahors Château Eugénie Rouge - 75cl Malbec 80%, Merlot 20%
Bel équilibre et grande fraîcheur pour ce Cairanne harmonieux. A la dégustation, on aime surtout ses arômes de fruits rouges et son élevage en cuve inox (pas de fût) qui le préserve de cette mauvaise habitude de vouloir toujours boiser les vins. Comme ça, c'est tout aussi bon ! Cairanne Domaine Constant-Duquesnoy Rouge - 75cl Grenache 50%, Syrah 50%
Ce Languedoc à un nez flatteur, sur les fruits, avec des notes de garrigue, En bouche, on retrouve le fruit et de la fraicheur, ce qui lui procure une belle buvabilité. La finale est plutôt ronde et agréable. Un vin à essayer donc ! J'aime assez sa bouteille dans son style complètement épuré. Languedoc Mas de Carrat Rouge - 75cl Syrah, Carignan, Grenache
Les plus vieilles vignes de grenache, vendangées à la main et élevées dans les meilleurs fûts de chêne français. Expression d'un cépage et du terroir, le reflet de l'excellence et du savoir-faire du domaine. Costières de Nîmes (Rhône) Château d'Or et de Gueules 75cl Grenache 90%, Mourvèdre 10%