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Airam Espelt Viticultors, achat en ligne via BENICO vins meilleur site
Espelt Airam

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Espelt Airam

Un vin doux naturel (VDN) qui vous rappelera les meilleurs Banuyls, Porto et autres Rasteau.

  Alt Emporda (Catalogne)

  Espelt Viticultors

Rouge - 50cl

Grenache 100%

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Fiche technique

Ce produit a les propriétés suivantes

Pays Espagne
Région Emporda
Appellation Alt Emporda
Millésime NM
Viticulture Raisonnée
Cépages Grenache
Couleur Rouge
Genre Rouges amples et/ou de caractère
Type Tranquille
Sucres résiduels Doux
Garde Très longue (10+ ans)
Association gourmande Fromages, Desserts

"Nous ne pouvons pas évaluer ce que nous ne sommes sans connaître et apprécier nos racines" Anna Espelt. Airam est le vin qui fut élaboré par son grand-père Lluís. Le jeune Grenache est mis en barriques chaque année, après avoir vidé une fraction de ceux qui avaient déjà vieilli dans la Solera. Cette fraction, qui est l'histoire de des millésimes d'Espelt depuis 1997, est appelé Airam. Il s'agit bien sûr d'un Vin doux naturel (VDN) qui vous rappelera les meilleurs Banuyls, Porto et autres Rasteau. Airam est un grenache doux avec des reflets dorés et des accents rouges profonds, un vin non clarifié afin de maintenir le principe de la solera. Dans la bouche, on retrouve évidemment les fruits secs comme les figues ou abricots secs, mais il possède aussi un côté frais qui le rend léger. Un vin persistant comme les soubressauts d'un bel automne. Pour l'accompagner, je prendrais des noix, fromage bleu, et les desserts au chocolat... Ou tout simplement un bon Chocolat noir belge!
Robert Parker: 91/100.  Concours 'Grenaches du Monde': Médaille d'Or.

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Un vin doux naturel (VDN) qui vous rappelera les meilleurs Banuyls, Porto et autres Rasteau.

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