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Minervois Plantation 1905 Chateau tour boisee - Achat via BENICO vins
Plantation 1905 - 2015

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Plantation 1905

Plantation 1905 est exclusivement élaboré à partir de la plus vieille vigne de la commune.  La parcelle est composée de 23 cépages du Minervois dont certains directement issus du XIXe siècle.

 Minervois

 Château Tour Boisée

 Rouge - 75cl

 Assemblage de 23 cépages plantés en 1905

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13,99 € TTC

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Fiche technique

Ce produit a les propriétés suivantes

Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Millésime NM
Viticulture Bio
Cépages Assemblage de 23 cépages différents
Couleur Rouge
Genre Rouges souples et/ou gouleyants
Type Tranquille
Sucres résiduels Sec
Garde Moyenne (3-7 ans)
Association gourmande Cuisine exotique, Fromages, Gibiers à poils, Plats mijotés, Salades & Charcuteries, Viandes rouges

Plantation 1905 est exclusivement élaboré à partir de la plus vieille vigne de la commune.  La parcelle est composée de 23 cépages du Minervois dont certains directement issus du XIXe siècle.  Cette vigne, patrimoine du Languedoc, est un véritable monument historique.

Durant la vinification, l'homme n'est pas intervenu : Le terroir s'exprime librement !!! 
Jus de coule et de presse ont été assemblés en cuve durant six mois.

La dégustation est déroutante tant les arômes sont particuliers pour un vin rouge.
Le nez floral est rehaussé d'une douceur de baies rouges.  La bouche est marquée par une attaque nette et une complexité aromatique tournée vers la griotte qui s'achève sur une fine structure tannique. 
Comme il est agréable de redécouvrir les vins de nos aïeux !!!

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Plantation 1905

Plantation 1905

Plantation 1905 est exclusivement élaboré à partir de la plus vieille vigne de la commune.  La parcelle est composée de 23 cépages du Minervois dont certains directement issus du XIXe siècle.

 Minervois

 Château Tour Boisée

 Rouge - 75cl

 Assemblage de 23 cépages plantés en 1905

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