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Catalogue
Osez mettre ce prix pour se faire plaisir!
Dans cette gamme de prix, je ne sélectionne que des vins confidentiels ou de caractère. Tout amateur de vin reconnaîtra la touche originale de ces bouteilles. L’idée est de maximiser son plaisir!
Castelmaure, première cave coopérative de France par la qualité des cuvées proposées se met aussi à faire du sans sulfite, du nature. Il n'y a aucun ajout de sulfites ni en vinification, ni en conservation, ni avant l'embouteillage. Un vin très facile à boire et qui s'apprécie dans sa jeunesse. Corbières (Languedoc) Castelmaure 75cl 50% syrah, 30%...
Voici un Saumur-Champigny bien né, où le cabernet franc donne toute sa typicité. Il en résulte un vin fruité, frais, harmonieux, suave et gouleyant. Saumur-Champigny (Loire) Domaine Val Brun 75cl Cabernet Franc
Un grand Tavel assurément, paré comme belle cuvée de gastronomie. Cette appellation est renommée pour donner les plus grands rosés de France ! Tavel (Rhône) Domaine de la Mordorée Rosé - 75cl Grenache 60 % Cinsault 10% Syrah 10 % Mourvèdre 10% Clairette 5% Bourboulenc 5%
Un vin rond, harmonieux, d'une belle fraicheur. Costières de Nîmes (Rhône) Château d'Ors et de Gueules 75cl Roussanne 40%, Viognier 40%, Vermentino 20%
Un vin dominé par l'élégance. Costières de Nîmes (Rhône) Château d'Or et de Gueules 75cl Syrah 50%, Carignan 25%, Mourvèdre 25%
Un vin facile, aromatique, qui plaît toujours à beaucoup de monde. Rueda Martinez Bujanda - Finca Montepedroso Blanc - 75cl Verdejo
Intensité aromatique, maturité des tanins, matière extraite, élevage de 9 mois en fût de chêne, on comprend vite que ce flacon est un vin haut de gamme à déguster avec une bonne pièce de viande grillée, des viandes blanches (veau) ou des plats espagnols bien sûr! Castilla Y Leon Tarugin Rouge - 75cl Tinto Fino 95%, Albillo 5%
Le Vinsobres n’a rien de sobre! Une robe rouge violine très soutenue, nez de fraise et framboise, une bouche pleine, structurée et avec des tanins soyeux. D’une belle longueur en bouche, sa garde est de 6 ans. Vinsobres (Rhône) Domaine Constant-Duquesnoy Rouge - 75cl Grenache 60%, Syrah 40%
Ce 100% Chenin en « demi-sec » est un intermédiaire heureux entre ses deux frères, le sec tendu et le moelleux onctueux. En bouche, on sent l’amande délicate et des saveurs de cassis, ainsi que cette douceur subtile. La texture moelleuse reste agréable car son acidité et son côté minéral donnent la tension nécessaire au vin. Vouvray Domaine de la...
Le chenin a la particularité de pouvoir participer à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents. Nous avons ici la version douce et tendre avec ce cépage original et de grande qualité. Vouvray Domaine de la Gaverie Blanc - 75cl Chenin
Un vin fruité, souple et agréable dans sa prime jeunesse, mais aussi de moyenne garde (peut se conserver plusieurs années). Avec cet équilibre, ce blanc punchy s’apprécie à l'apéritif ou avec un repas. Vouvray Domaine de la Gaverie Blanc - 75cl Chenin
Le Weissburgunder sec de Georg Fußer présente un jaune paille clair dans le verre. Ça sent les fruits à noyau. En bouche, il présente une acidité harmonieusement intégrée et un fondant délicat. Palatinat Fusser 75cl Pinot blanc