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Auxey-Duresses 2017
C'est un vrai velouté, tanins bien ronds associés à des fruits rouges bien mûrs qui en font un vin charmeur. Ce vin m'a tout de suite plu. Bon rapport qualité / prix.
Auxey-Duresses
Domaine Leymarie
Rouge - 75cl
Pinot Noir
En stock
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Fiche technique
Ce produit a les propriétés suivantes
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vougeot |
| Millésime | 2017 |
| Viticulture | Raisonnée |
| Cépages | Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Genre | Rouges amples et/ou de caractère |
| Type | Tranquille |
| Sucres résiduels | Sec |
| Garde | Très longue (10+ ans) |
| Association gourmande | Salades & Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges, Gibiers à plumes, Gibiers à poils, Plats mijotés, Cuisine exotique, Fromages |
C'est un vrai velouté, tanins bien ronds associés à des fruits rouges bien mûrs qui en font un vin charmeur. Ce vin m'a tout de suite plu.
Auxey-Duresses, c'est 170 ha pour cette appellation communale à l'ouest de Meursault. La partie septentrionale de l'appellation donne des rouges (4.000 hl) fins et fruités, avec des notes de framboise ou de cassis. Les meilleurs évoquent les Volnay.
Vers l'est et le sud-est (c'est à dire du côté de Meursault) dominent les blancs (1.400 hl), que l'on peut rapprocher des Meursault dans les bonnes années où le raisin est bien mûr, sans qu'ils en aient toutefois la rondeur, et qui se boivent plus jeunes.
Généralement, cela donne de très bons rapports qualité/prix.
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