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Situé à Tavel, le Domaine de la Mordorée est une entreprise familiale créée en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe. Cette exploitation viticole regroupe un vignoble de 60 hectares en Vallée du Rhône Sud, et est morcelée en 40 parcelles réparties sur 8 communes.
Avec, au total, 31 hectares et plus de 300.000 pieds de vigne, le Vignoble des Agaises est le plus grand producteur de vin effervescent en Belgique. Il produit les meilleures bulles belges selon les experts. Dès le début, j'ai aimé cette folle aventure: débarquant avec mon club de vin (le Fût Percé) alors que le vignoble venait à peine d'être planté... et depuis la magie se renouvelle chaque année. Je suis fier de vendre ce produit d'exception!
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L'intégralité du vignoble d'UBY est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10 ans. Les cultures céréalières sont en BIO ainsi que 12 hectares de vigne.
Issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans.
Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région.