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Une fois que l’on a dégusté ce vin, on tombe inévitablement sous le charme. Nectar aux multiples facettes, il conviendra pour vos fromages, vos desserts aux agrumes et au chocolat. Rivesaltes Domaine Boucabeille Blanc - 75cl Maccabeu 70%, Grenache Blanc 30%
Rivesaltes Domaine Boucabeille Rouge - 75cl Grenache Noir 100% On s'approche bien sûr des vins typés de Banyuls ou Porto. Ce sont des vins de très grande garde (50 ans) obtenus par mutage a l'alcool en cours de fermentation.
Des notes de petits fruits rouges et d’épices, une bouche pleine de fraîcheur et vitalité. Souple et léger,il accompagnera vos plateaux de fromages, charcuteries, terrines et pâtés. Parfait aussi avec les barbecues et les viandes grillées. Macon Domaine Michel Chavet & Fils Rouge - 75cl Gamay
Le domaine Boucabeille reste une référence pour les vins du Roussillon. Ce Monte Nero, bio, en est une belle représentation. Côtes du Roussillon Domaine Boucabeille Rouge - 75 cl Grenache Noir 70%, Syrah 30%
Ce vin est une pure merveille, il allie puissance et grandeur. Il se bonifie pendant 10 ans, mais si vous voulez déjà en profiter maintenant, un simple passage en carafe 3 heures avant de le déguster le magnifiera à merveille! Côtes du Roussillon Domaine Boucabeille Rouge - 150cl Syrah, Grencahe Noir, Mourvèdre
Voici pour moi un Langhe rouge typique. Le Nebbiolo apporte beaucoup de structure, il faut dire que c'est le cépage du grand Barolo, le seigneur des vins. Une belle entrée en matière avant de passer au Barolo! Langhe Gian Piero Marrone Rouge - 75cl Nebbiolo
Le Beaujolais, c'est le rire dans la bouteille. Ce JULIENAS cuvée Prestige, affiné en barriques, exprime pleinement le terroir de Haute-Combe car provenant des plus vieilles vignes du domaine. Juliénas Clos de Haute-Combe Rouge - 75cl Gamay
La qualité de ce nouveau vin BELGE m'a de suite convaincu. De là, il n'y avait plus qu'un pas à passer, et c'est avec plaisir que je commercialise ce vin tout en fraîcheur et qui malgré le jeune âge des vignes dégage déjà une belle structure. Domaine de Glabais Blanc - 75cl NM Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot Auxerrois
Oubliez vos à priori sur la Blanquette de Limoux avec ce vin léger et fruité aux bulles très fines Sieur d'Arques Blanc - 75cl NM 90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Belle fraîcheur, beaux arômes, un vin qui se prend tout autant en terrasse, en apéro ou en début de repas. Notez son faible taux de sucre résiduel (1 gr/l seulement), qui vous assure que ce vin ne sera jamais pâteux en bouche! Alt Emporda (Catalogne) Pere Guardiola Blanc - 75cl Macabeu, Xarel·lo, Muscat, Chardonnay, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc
Vin structuré, ample et complexe. Il possède un énorme potentiel de vieillissement dû au terroir spécifique de cette appellation. Maranges 1er cru Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
Valle de Famatina - Argentine Valle de la Puerta Blanc - 75cl Torrontes Il a une élégante couleur jaune pâle, tandis qu'en bouche une acidité vive fournit une propreté et un tremplin idéal pour ses saveurs d'agrumes. La finale dénote par des notes plus florales.
Un 100% Chardonnay, vinifié et élevé en fût de chêne, qui développe une belle minéralité, une bouche pleine mais qui dénote aussi une finesse intéressante. Une bonne alternative aux grands blancs de Bourgogne, à un prix bien plus démocratique... 1 étoile au Guide Hachette Limoux Sieur d'Arques Blanc - 75cl Chardonnay
Les meilleures bulles de Belgique certainement ! Ruffus est un phénomène qui enchante tous ceux qui l’ont goûté. Domaine des Agaises Blanc - 75cl NM Chardonnay
Les meilleures bulles de Belgique en version Brut nature ! Pas de maquillage sucré sur ce vin. Domaine des Agaises Blanc - 75cl NM Chardonnay
Un vin qui pourrait se retrouver tout aussi bien sur la table d’un restaurant huppé que sur celle d’une petite brasserie gourmande. Impossible de se tromper avec un vin comme ça ! Côtes du Roussillon Domaine Boucabeille Rouge - 75cl Grenache Noir 50%, Syrah 40%, Carignan 10%
La qualité de ce nouveau vin BELGE m'a de suite convaincu. De là, il n'y avait plus qu'un pas à passer, et c'est avec plaisir que je commercialise ce vin tout en fraîcheur et qui malgré le jeune âge des vignes dégage déjà une belle structure. Domaine de Glabais Blanc - 75cl NM Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier, Pinot Auxerrois
Le domaine Boucabeille reste une référence pour les vins du Roussillon. Ce Monte Nero, bio, en est une belle représentation. Ce vin vieillit très bien, épicé, il sent bon la garrigue, la figue, les fruits noirs légèrement confiturés, mais aussi les embruns marins tous proches du vignoble. Côtes du Roussillon Domaine Régis Boucabeille Rouge - 75cl...
Voici un vin espagnol au nom bien insolite: le PYJAMA ! C'est un Bierzo de toute beauté, frais et gourmand, fruité et structuré. Un prix imbattable pour cette qualité! Bierzo Demencia de Autor Rouge - 75cl Mencia
Un vin du Sud Ouest léger, fruité et gourmand. Très aromatique, il se boit en apéro ou en tout début de repas sans se prendre la tête… Côtes de Gascogne Domaine Uby Blanc - 75cl Colombard 80%, Sauvignon 20%
Les meilleures bulles de Belgique en version rosée, c'est le romantisme qui s'invite à votre porte ! Domaine des Agaises Rosé - 75cl NM Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
On retrouve totalement dans ce vin tout le côté originel du chardonnay. Hautes-Côtes de Beaune Domaine Claude Nouveau Blanc - 75cl Chardonnay
La fraîcheur et le fruit sont les deux caractéristiques de ce vin. Il est toujours bien d’avoir ce genre de bouteille chez soi, ça plaît au plus grand nombre et se boit avec (presque) tout. Côtes du Rhône Domaine Constant-Duquesnoy Rouge - 75cl Grenache 80%, Syrah 20%
A l’heure où les bourgognes peuvent paraître chers, celui-ci est d’un excellent rapport qualité–prix ! Santenay Domaine Claude Nouveau Blanc - 75cl Chardonnay
Une appellation à découvrir ! Maranges Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
René Engel
Ernest Hemingway
Alexandre Dumas
Louis Pasteur
Henri IV
Benico vins