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Qui a dit que le Muscadet ne pouvait pas donner grand chose? Moi. Et bien je m'étais trompé. Ce Muscadet "Variation" est surprenant, voire envoûtant, et nous amène directement hors des sentiers battus.
Muscadet Sèvre et Maine
Domaine de la Furonnière
Blanc - 75cl
Melon de Bourgogne
En stock
Pays | France |
Région | Loire |
Appellation | Muscadet Sèvre et Maine |
Millésime | 2017 |
Viticulture | Raisonnée |
Cépages | Melon de Bourgogne |
Couleur | Blanc |
Genre | Blancs frais et/ou légers |
Type | Tranquille |
Sucres résiduels | Sec |
Garde | Moyenne (3-7 ans) |
Association gourmande | Apéritifs & Hors-d'œuvres, Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches |
Qui a dit que le Muscadet ne pouvait pas donner grand chose? Euh… Moi !
Et bien je m'étais trompé. Ce Muscadet "Variation" est surprenant, voire envoûtant, et nous amène directement hors des sentiers battus. Il est plus riche et plus complexe que le Muscadet traditionnel de par se fermentation en barrique et un vieillissement plus long sur ses lies. Le Melon de Bourgogne, cépage blanc bourguignon, est peu utilisé dans sa région d'origine, mais ayant gagné la région nantaise, il est devenu le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
Moi qui avais des a priori sur le Muscadet, les voici balayés d'un seul coup par ce vin coup de coeur. Voici un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique. Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Furonnière Blanc - 75cl Melon de Bourgogne
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