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Ruffus Ratafia Dom. des Agaises, achat en ligne meilleur site BENICO
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Ruffus Cuvée Franco Dragone

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Ruffus Ratafia

L’eau de vie est obtenue par distillation du Ruffus au sein de la distillerie de Biercée. Cette liqueur peut se servir en apéritif ou avec un dessert.

pas d'appellation

 Domaine des Agaises

 Blanc - 50cl

 NM

 Chardonnay

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16,99 € TTC

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Fiche technique

Ce produit a les propriétés suivantes

Pays Belgique
Région Wallonie
Millésime NM
Viticulture Raisonnée
Cépages Chardonnay
Couleur Blanc
Type Tranquille
Sucres résiduels Doux
Garde Moyenne (3-7 ans)
Association gourmande Apéritifs & Hors-d'œuvres, Desserts

Produit obtenu en ajoutant de l’eau-de-vie sur du jus fraichement pressé. L’ajout d’alcool inhibe la fermentation. Nous retrouvons donc dans ce produit l’entièreté des sucres du raisin. L’eau de vie est obtenue par distillation du vin du domaine des Agaises (Ruffus) au sein de la distillerie de Biercée. La ratafia subit alors un élevage en bois pendant une année.
Cette liqueur, du fait de la présence de sucre, peut se servir en apéritif ou avec un dessert. L’utilisation de ratafia en cuisine et en chocolaterie est également très appréciée. Flacon de 50cl – Alcool 18.5%

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L’eau de vie est obtenue par distillation du Ruffus au sein de la distillerie de Biercée. Cette liqueur peut se servir en apéritif ou avec un dessert.

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