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Ruffus Grand Millésime - Domaine des Agaises, meilleur site BENICO Vin
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Ruffus Grand Millésime 2019

Fraîcheur, finesse, élégance et complexité caractérisent la plus élaborée des cuvées RUFFUS. Élevage: 42 mois minimum sur lattes - 2 mois en barrique - Dosage en sucre très bas, 6g/l -Alcool 12,5°.

 Domaine des Agaises

 Blanc - 75cl

 NM

 Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

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Fiche technique

Ce produit a les propriétés suivantes

Pays Belgique
Région Wallonie
Millésime 2019
Viticulture Raisonnée
Cépages Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Couleur Blanc
Genre Blancs frais et/ou légers
Garde Moyenne (3-7 ans)
Association gourmande Apéritifs & Hors-d'œuvres

Cépage: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Terroir: Argilo – calcaire - Côteau, orientation Sud à Haulchin (Hainaut)

Vinification: Sélection des raisins des plus vieilles parcelles. Pressurage direct avec fractionnement. La cuvée (premier jus) uniquement est utilisée dans l’élaboration (6000 bouteilles). Fermentation alcoolique thermo-régulée à 20°. Fermentation malolactique. 2e fermentation alcoolique en bouteille (Méthode traditionnelle)

Élevage: 42 mois minimum sur lattes - 2 mois en barrique - Dosage en sucre très bas, 6g/l -Alcool 12,5°

Dégustation: Fraîcheur, finesse, élégance et complexité caractérisent la plus élaborée de nos cuvées. Elle pourra se servir aussi bien en apéritif que pour accompagner un repas.

Médailles d’Or

  • Concours Mondial du Vin : 2022 (à Bairrada, Portugal)
  • Guide des vins belges: 2022, Note maximale (5/5)
  • Gault & Millau: 2023, Sparkling Wine Award

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Ruffus Grand Millésime 2019

Ruffus Grand Millésime 2019

Fraîcheur, finesse, élégance et complexité caractérisent la plus élaborée des cuvées RUFFUS. Élevage: 42 mois minimum sur lattes - 2 mois en barrique - Dosage en sucre très bas, 6g/l -Alcool 12,5°.

 Domaine des Agaises

 Blanc - 75cl

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