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Ce vin, vinifié comme les grands Bourgognes, est éraflé totalement. L'équilibre de ce vin lui permet de vieillir de 5 à 10 ans suivant les millésimes.
Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Claude Nouveau
Rouge - 75cl
Pinot noir
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Pays | France |
Région | Bourgogne |
Appellation | Hautes-Côtes de Beaune |
Millésime | 2019, 2020 |
Viticulture | Raisonnée |
Cépages | Pinot Noir |
Couleur | Rouge |
Genre | Rouges souples et/ou gouleyants |
Type | Tranquille |
Sucres résiduels | Sec |
Garde | Moyenne (3-7 ans) |
Association gourmande | Poissons, Salades & Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges, Gibiers à plumes, Cuisine exotique, Fromages |
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