Cava Pupitre Impérial - brut
Voici un cava bien plus profond que ses congénères. J'ai été bluffé quand je l'ai dégusté, enfin un cava que l'on peut partager en groupe sans en être gêné ! Pêche, pomme mûre, melon au miel et noix, le Pupitre Brut Reserva Imperial émerveille avec sa texture soyeuse et une acidité fruitée rafraîchissante.
Celler de l'Arboc
Penedes
75cl
NM
40% Xarel-Lo, 30% Macabeo, 20% Parellada et 10%Chardonnay
Celler de l'Arboc
Penedes
75cl
NM
40% Xarel-Lo, 30% Macabeo, 20% Parellada et 10%Chardonnay
Pêche, pomme mûre, Melon au miel et Noix, le Pupitre Brut Reserva Imperial émerveille avec sa texture soyeuse et une acidité fruitée rafraîchissante. Robe jaune or, avec des reflets verts. Le nez est fruité, et complexe en raison d’une longue fermentation en bouteille. Bulle effervescente et persistante. Belle texture en bouche, saveurs équilibrées et acidité agréable. Finale persistante, longue, complexe et équilibrée. Parfait à l’apéritif. Aime aussi les poissons, les crustacés, les viandes en sauce et les fromages de chèvre.
Spécifications
| Pays | Espagne |
| Région | Penedes |
| Appellation | Penedes DO |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Effervescent |
| Type de vin | Blanc frais et léger |
| Sucre résiduel | Brut |
| Garde | Courte (2-4 ans) |
| Cépage | Xarel lo, Macabeu, Parellada |
| Association gourmande | Apéritifs et hors d'œuvres, Poissons, Fruits de mer, Fromages, Desserts |