Vinsobres "In Fine"
Le Vinsobres « In Fine » est issu d'une sélection parcellaire sévère et dont les rendements sont inférieurs à 20Hl / hectare. Cet assemblage 50% Syrah, 50% Grenache est élevé pour moitié en barriques durant 14 mois. Cette cuvée n'est élaborée que lorsque le fruit est d'une expression « hors norme ».
Domaine COnstant-Duquesnoy
Vinsobres
75cl
2015
Grenache, Syrah
-
Spécifications
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Type de vin | Rouge ample et de caractère |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Tranquille |
| Sucre résiduel | Sec |
| Garde | Très longue (+10 ans) |
| Appellation | Vinsobres |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Association gourmande | Cuisine exotique, Plats mijotés, Salades et charcuteries, Fromages, Viandes rouges, Gibier à plumes, Gibier à poils |