Barolo
Barolo est l’appellation emblématique du Piémont. Celui-ci a été élevé un an en barrique de chêne autrichien et un an en grand fûts afin d’obtenir un vin plus accessible et plus équilibré, tout en gardant sa belle structure. Idéal en compagnie des grandes préparations à base de viande de la cuisine italienne.
Gian Piero Marrone
Barolo
75cl
2015
Nebbiolo
-
Spécifications
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Type de vin | Rouge ample et de caractère |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Tranquille |
| Sucre résiduel | Sec |
| Garde | Longue (7 -10 ans) |
| Appellation | Barolo |
| Cépage | Nebbiolo |
| Association gourmande | Plats mijotés, Fromages, Viandes rouges, Gibier à poils |