Langhe Passione
Voici pour moi un Langhe rouge typique. Le Nebbiolo apporte la structure et le Barbera la fraîcheur dans un équilibre parfait. Le vin est glissant et quand j'en bois un verre (ou deux), je suis content de ne pas retrouver les cépages passe-partout au goût standardisé: je me sens en Italie et ça fait du bien!
Gian Piero Marrone
Langhe
75cl
2019
Nebbiolo, Barbera
-
Spécifications
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Type de vin | Rouge souple et gouleyant |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vinification | Tranquille |
| Sucre résiduel | Sec |
| Garde | Moyenne (3-7 ans) |
| Appellation | Langhe |
| Cépage | Nebbiolo, Barbera |
| Association gourmande | Salades et charcuteries, Plats mijotés, Cuisine exotique, Viandes rouges, Gibier à plumes, Gibier à poils, Fromages |