Mâcon Bray "La Montagne"

Ce Mâcon-Bray « La Montagne » est un vin minéral, frais et sec issu d’un sol argilo-marneux. Au nez, on ressort surtout des arômes d’agrumes. Pratique peu courante dans le Maconnais, « La Montagne » est vinifié en fût (où s’effectue la fermentation malolactique), suivi d’un élevage de minimum 12 mois. A boire dans ses 5-6 ans maximum pour préserver sa fraîcheur en bouche. Christophe Perrin, un vigneron franchement sympathique et ancien pillier au rugby (pour vous dire la taille du gaillard). J'avais déjà vendu ses délicieux Mâcon auparavant et, en les dégustant à nouveau, j'ai acheté plusieurs caisses en pensant à vous. Quand on boit les vins de Christophe, on a la banane à coup sûr.