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Les Terrasses Rosé - Boucabeille
Ceci est tout aussi bien un rosé d'apéro qu’un rosé de grillades et de BBQ !
Côtes du Roussillon
Domaine Boucabeille
Rosé - 75cl
Grenache noir 70%, Syrah 30%
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Fiche technique
Ce produit a les propriétés suivantes
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Côtes du Roussillon |
| Millésime | 2017 |
| Viticulture | Bio |
| Cépages | Grenache, Syrah |
| Couleur | Rosé |
| Genre | Rosés de BBQ |
| Type | Tranquille |
| Sucres résiduels | Sec |
| Garde | Courte (2-4 ans) |
| Association gourmande | Apéritifs & Hors-d'œuvres, Poissons, Salades & Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges, Cuisine exotique, Fromages |
Le nom du vin évoque la culture traditionnelle de la vigne en montagne sur des terrasses. Le vin est une expression directe du terroir. Mis en bouteille peu de temps après les vendanges, ll est fruité, épicé et peu tannique.
Attention, ceci n'est pas qu’un rosé d'apéro, mais aussi un rosé de grillades et de BBQ ! Oubliez ces Rosés de Provence faméliques et plongez-vous dans un vin qui a du goût, de la matière, du caractère. Sa couleur échappe à la mode qui voudrait que les rosés soient pâles, voire transparents.
Le Grenache apporte richesse et couleur, ainsi que des tanins ronds, tandis que la Syrah amène fruits et épices. Un bel assemblage à découvrir.
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