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A l’heure où les bourgognes peuvent paraître chers, celui-ci est d’un excellent rapport qualité–prix ! Santenay Domaine Claude Nouveau Blanc - 150cl Chardonnay
Vin de longue garde à bon prix pour un 1er cru ! Santenay 1er Cru Domaine Claude Nouveau Rouge - 150cl Pinot Noir
Voici une bonne référence d'un Pinot Noir allemand. Certains millésimes sont bluffants (je me suis cru en Bourgogne). Il faut dire que Stefan Meyer est une figure du Palatinat et il produit des excellents pinots noirs renommés en Allemagne. Palatinat (Allemagne) Stefan Meyer 75cl Pinot noir
Léger, souple, fruité et frais, il a toutes les caractéristiques d'un Pinot Noir allemand. Cette cuvée '3/4 Liter' est renommée en Allemagne, alors pourquoi ne pas lui faire traverser la frontière? Palatinat (Allemagne) Stefan Meyer 75cl Pinot noir
Un vin original, entre le pinot noir bourguignon et alsacien, légèrement marqué par le tonneau en bois et qui combine sa structure tannique harmonieuse avec les arômes de fruits rouges et une acidité ferme. Palatinat (Allemagne) Fusser 75cl Pinot noir
Un vin qui m'a épaté lorsque je l'ai bu avec des amis. Tous les moûts sont fermentés spontanément en barriques françaises, ce qui diminue les arômes fruités primaires et favorise la minéralité et la profondeur sans perdre la typicité du cépage. On n'a donc pas ce côté arômatique exacerbé d'autres Sauvignons, mais bien leur minéralité si agréable....
Un Riesling typique… mais côté allemand, c'est-à-dire dans le berceau de ce cépage emblématique. Un retrouve la fraîcheur, la complexité et la longueur des bons Riesling, et ce côté empyreumatique caractéristique (silex). Notes d'agrumes très agréables et pas envahissantes. Palatinat Fusser 75cl Riesling
Sa qualité supérieure provient du fait que les raisins proviennent uniquement de la montagne du Paulinsberg. Ce vin est encore plus minéral et fruité, une fraîcheur parfaite, et sans cette touche de sucre résiduel qui fatigue parfois les vins (seulement 3gr/l). Un vrai vin sec et un régal assurément ! Moselle Allemande Meierer 75cl Riesling
Vin minéral et fruité, il a su gardé sa fraîcheur malgré une touche de sucre résiduel en fin de bouche (9gr/l). Un vin qui plaît assurément ! Moselle Allemande Meierer 75cl Riesling
C'est un gin doux et fin qui peut se marier avec n'importe quel tonic sans le dénaturer. Il peut aussi se boire sur glace ou en cocktail. L'éco-responsabilité se retrouve dans les matières premières BIO et un packaging issu 100% de verre recyclé. 100% Belge, le Tree3 est un LONDON DRY car aucun ajout n'est fait après la distillation London Dry Gin...