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Bourgogne Il y a 9 produits.
La Bourgogne est ma région viticole préférée, elle abrite à mon sens les plus grands vins. Elle se caractérise par une superficie très faible, la parcellisation des propriétés (il n'est pas rare qu'un domaine soit constitué de 20 ou 30 parcelles parfois éloignées), une production mono cépage dans chaque couleur, et de très nombreuses appellation...
La Bourgogne est ma région viticole préférée, elle abrite à mon sens les plus grands vins. Elle se caractérise par une superficie très faible, la parcellisation des propriétés (il n'est pas rare qu'un domaine soit constitué de 20 ou 30 parcelles parfois éloignées), une production mono cépage dans chaque couleur, et de très nombreuses appellations. Cela rend l’achat vin Bourgogne plus compliqué, d’autant plus que la production bourguignonne donne souvent l'impression de manquer d'homogénéité, le pire côtoyant le meilleur…
Le vignoble principal s'étend sur 150 km de Dijon à Mâcon, mais se montre relativement étroit (800m pour la Côte de Nuits). Il y a 5 vignobles couvrant 20,000 ha : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais. La Bourgogne est devenue la référence mondiale pour la vente de vin à base de pinot noir, et ses grands blancs à base de chardonnay étonnent toujours si on ne connaît pas encore ces vins. En dehors de ces 2 grands cépages qui font la renommée des vins de Bourgogne en Belgique ou ailleurs, les cépages utilisés sont le gamay, l’aligoté et le sauvignon.
Certains vins de Bourgogne sont à la vente via des négociants, mais les vignerons cèdent au négoce leurs moins bons vins et réservent les meilleurs à leur clientèle particulière. BENICO travaille en direct pour l’achat de ses vins de Bourgogne en Belgique, afin de vous faire profiter de la meilleure qualité pour le prix demandé. D’ailleurs il y a un signe qui ne trompe pas : c’est sans doute une des seules régions où la grande distribution ne peut brader ses prix et concurrencer les cavistes. Je vous recommande le Domaine Claude Nouveau qui, peu importe le millésime, essaye d’en tirer le meilleur… et cela se confirme toujours avec l’âge des vins.
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Hautes-Côtes-de-Beaune blanc 2022
0 avisOn retrouve totalement dans ce vin tout le côté originel du chardonnay. Hautes-Côtes de Beaune Domaine Claude Nouveau Blanc - 75cl Chardonnay
19,50 € -
Hautes-Côtes-de-Beaune rouge 2022
0 avisCe vin, vinifié comme les grands Bourgognes, est éraflé totalement. L'équilibre de ce vin lui permet de vieillir de 5 à 10 ans suivant les millésimes. Hautes-Côtes de Beaune Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot noir
19,50 € -
Mâcon rouge
0 avisDes notes de petits fruits rouges et d’épices, une bouche pleine de fraîcheur et vitalité. Souple et léger,il accompagnera vos plateaux de fromages, charcuteries, terrines et pâtés. Parfait aussi avec les barbecues et les viandes grillées. Macon Domaine Michel Chavet & Fils Rouge - 75cl Gamay
12,99 € -
Maranges 1er Cru La Fussière 2022
0 avisVin structuré, ample et complexe. Il possède un énorme potentiel de vieillissement dû au terroir spécifique de cette appellation. Maranges 1er cru Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
29,50 € -
Maranges 2022
0 avisUne appellation à découvrir ! Maranges Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
24,50 € -
Saint Véran
0 avisUn vin qui se déguste dès l’apéritif et tout au long du repas ! Arômes de fleurs blanches (pêche, poire) avec des tonalités de noisettes. La bouche est franche, intense, ronde pleine de complexité avec une finale assez minérale. Saint-Véran Domaine Michel Chavet & Fils Blanc 75cl Chardonnay
15,99 € -
Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau...
0 avisVin de longue garde à bon prix pour un 1er cru ! Santenay 1er Cru Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
29,50 € -
Santenay Le Chainey 2022
0 avisA l’heure où les bourgognes peuvent paraître chers, celui-ci est d’un excellent rapport qualité–prix ! Santenay Domaine Claude Nouveau Blanc - 75cl Chardonnay
24,50 € -
Santenay Les Charmes Dessus 2022
0 avisVin particulièrement bien équilibré. Cette cuvée ample avec des parfums développés de cerise, griotte, acquiert beaucoup de finesse au vieillissement. Santenay Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
24,50 €
