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Une expression aromatique exubérante ainsi qu’une bouche à la fois riche et tendue pour ce grand vin blanc.
Saint-Mont
Cave de Plaimont
Blanc - 75cl
Gros Manseng, Arrufiac, Petit Courbu
En stock
Pays | France |
Région | Sud Ouest |
Appellation | Saint-Mont |
Viticulture | Raisonnée |
Cépages | Gros Manseng, Arrufiac, Petit Courbu |
Couleur | Blanc |
Genre | Blancs ronds et/ou amples |
Type | Tranquille |
Sucres résiduels | Sec |
Garde | Moyenne (3-7 ans) |
Association gourmande | Apéritifs & Hors-d'œuvres, Fruits de mer, Poissons, Salades & Charcuteries, Viandes blanches, Cuisine exotique, Fromages |
Une expression aromatique exubérante ainsi qu’une bouche à la fois riche et tendue pour ce grand vin blanc : « Il est doté de toutes les richesses de l’appellation Saint Mont… ». Ce vin tire son incroyable bouche pour avoir maturé sur ses lies. C’est un vin pur, c’est un vin vrai ! Habillé comme autrefois, à l’heure où l’on transmettait les meilleures bouteilles à la génération suivante en les enfouissant sous l’argile. En bouche, la richesse et la séduction d’attaque répondent à la tension et la minéralité de l’interminable finale.
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