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Cette cuvée porte ce nom car issue des plus vieilles vignes du domaine. Elle est élevée en pièces « d’un vin » durant 12 mois ce qui lui confère une touche d’amandes grillées. La cuvée reçoit régulièrement des notes supérieures à 90/100 des grands dégustateurs internationaux (Wine spectator/Robert Parker).
Vinsobres (Rhône)
Domaine Constant-Duquesnoy
Rouge - 75cl
Grenache 60%, Syrah 40%
Pays | France |
Région | Rhône |
Appellation | Vinsobres |
Millésime | 2016 |
Viticulture | Bio |
Cépages | Grenache, Syrah |
Couleur | Rouge |
Genre | Rouges amples et/ou de caractère |
Type | Tranquille |
Sucres résiduels | Sec |
Garde | Très longue (10+ ans) |
Association gourmande | Salades & Charcuteries, Gibiers à poils, Plats mijotés, Viandes rouges, Fromages, Gibiers à plumes, Cuisine exotique |
Cette cuvée porte ce nom car elle est issue des plus vieilles vignes du domaine situées à près de 420m d’altitude. Elle est élevée en pièces « d’un vin » durant 12 mois. Ceci lui confère une touche d’amandes grillées. D’une garde de 6 à 8 ans, cette cuvée reçoit régulièrement des cotations supérieures à 90/100 des grands dégustateurs internationaux (Wine spectator et Robert Parker).
Ce vin est une pure merveille, il allie puissance et grandeur. Il se bonifie pendant 10 ans, mais si vous voulez déjà en profiter maintenant, un simple passage en carafe 3 heures avant de le déguster le magnifiera à merveille! Côtes du Roussillon Domaine Boucbeille Rouge - 75cl Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
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