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La fraîcheur et le fruit sont les deux caractéristiques de ce vin. Il est toujours bien d’avoir ce genre de bouteille chez soi, ça plaît au plus grand nombre et se boit avec (presque) tout.
Côtes du Rhône
Domaine Constant-Duquesnoy
Rouge - 75cl
Grenache 80%, Syrah 20%
Pays | France |
Région | Rhône |
Appellation | Côtes du Rhône |
Millésime | 2021 |
Viticulture | Bio |
Cépages | Grenache, Syrah |
Couleur | Rouge |
Genre | Rouges souples et/ou gouleyants |
Type | Tranquille |
Sucres résiduels | Sec |
Garde | Moyenne (3-7 ans) |
Association gourmande | Salades & Charcuteries, Viandes blanches, Viandes rouges, Gibiers à plumes, Gibiers à poils, Plats mijotés, Cuisine exotique, Fromages |
Composé de 80% de grenache et 20% de syrah, c'est le vin le plus générique du Domaine Constant-Dusquesnoy. Il est issu d'une macération plus courte ( 2 semaines ). La fraîcheur et le fruit sont les deux caractéristiques de ce vin. A la dégustation, on note surtout ses arômes de fruits rouges et d’épices poivrées. Un Côte du Rhône générique ? Quand il est bien fait comme celui-ci, il est toujours bien d’avoir ce genre de bouteille chez soi, ça plaît au plus grand nombre et se boit avec (presque) tout.
Bel équilibre et grande fraîcheur pour ce Cairanne harmonieux. A la dégustation, on aime surtout ses arômes de fruits rouges et son élevage en cuve inox (pas de fût) qui le préserve de cette mauvaise habitude de vouloir toujours boiser les vins. Comme ça, c'est tout aussi bon ! Cairanne Domaine Constant-Duquesnoy Rouge - 75cl Grenache 50%, Syrah 50%
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