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Qui a dit que le Muscadet ne pouvait pas donner grand chose? Moi. Et bien je m'étais trompé. Ce Muscadet "Goulaine" est un cru communal de haute volée! Le tryptique offert par ce domaine (entée de gamme, Variation, Goulaine) vaut la peine d'être dégusté.
Muscadet Sèvre et Maine
Domaine de la Furonnière
Blanc - 75cl
Melon de Bourgogne
En stock
Pays | France |
Région | Loire |
Appellation | Muscadet Sèvre et Maine |
Millésime | 2016 |
Viticulture | Raisonnée |
Cépages | Melon de Bourgogne |
Couleur | Blanc |
Genre | Blancs ronds et/ou amples |
Type | Tranquille |
Sucres résiduels | Sec |
Garde | Moyenne (3-7 ans) |
Association gourmande | Apéritifs & Hors-d'œuvres, Poissons, Fruits de mer, Salades & Charcuteries, Viandes blanches, Cuisine exotique, Fromages |
Qui a dit que le Muscadet ne pouvait pas donner grand chose? Moi. Et bien je m'étais trompé. Ce Muscadet "Goulaine" est un cru communal de haute volée! La typicité de ce vin s’oriente nettement vers la minéralité, laquelle s’exprime pleinement après un élevage prolongé sur les lies de vinification. La vendange est manuelle, un travail du sol, griffage ou enherbement est imposé également afin d’être en accord avec cette démarche de mise en lumière des grands terroirs nantais. Le tryptique offert par ce domaine (entée de gamme, Variation, Goulaine) vaut la peine d'être dégusté.
Moi qui avais des a priori sur le Muscadet, les voici balayés d'un seul coup par ce vin coup de coeur. Voici un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique. Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Furonnière Blanc - 75cl Melon de Bourgogne
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