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Vin Nature, sans sulfites donc ! On retrouve dans ce type de vin une palette aromatique originale et une bouche large, généreuse sans les contraintes des sulfites… Ce vin-ci a un nez très fruité de framboise et une bouche peu tannique, très élégante, velouté et soyeuse. Si-Nicolas de Bourgueil (Loire) Domaine de la Cotelleraie 75cl Cabernet franc
Castelmaure, première cave coopérative de France par la qualité des cuvées proposées se met aussi à faire du sans sulfite, du nature. Il n'y a aucun ajout de sulfites ni en vinification, ni en conservation, ni avant l'embouteillage. Un vin très facile à boire et qui s'apprécie dans sa jeunesse. Corbières (Languedoc) Castelmaure 75cl 50% syrah, 30%...
Rivesaltes Domaine Boucabeille Rouge - 75cl Grenache Noir 100% On s'approche bien sûr des vins typés de Banyuls ou Porto. Ce sont des vins de très grande garde (50 ans) obtenus par mutage a l'alcool en cours de fermentation.
Valle de la Famatina Valle de la Puerta Rouge - 75cl Malbec Ce vin, d’un rouge profond, présente des arômes de prune et de cerise avec une note de violette. Les tanins sont doux. Un vin bien équilibré en bouche avec une finale longue et persistante.
Ce 100% Chenin en « demi-sec » est un intermédiaire heureux entre ses deux frères, le sec tendu et le moelleux onctueux. En bouche, on sent l’amande délicate et des saveurs de cassis, ainsi que cette douceur subtile. La texture moelleuse reste agréable car son acidité et son côté minéral donnent la tension nécessaire au vin. Vouvray Domaine de la...
Un véritable Montalcino qui se distingue par l'équilibre harmonieux, le raffinement de son bouquet et un palais ample. Rosso di Montalcino San Felice Rouge - 75cl Sangiovese
Cuvée délicieuse, rare, vinifiée et élevée sans soufre, une gourmandise, qui se déguste avec allégresse ! C'est bien sûr un vin NATURE (Sans Sulfites Ajoutés) Bordeaux Château La Mothe du Barry 75cl Merlot
Le Beaujolais, c'est le rire dans la bouteille. Ce JULIENAS traditionnel est un vin généreux et bien équilibré. Juliénas Clos de Haute-Combe Rouge - 37,5cl Gamay
Un 100% Chardonnay flamboyant, jouant sur la tension plutôt que sur la rondeur. Le tout est habillé élégamment dans un flacon plus recherché pour lui donner ce petit surplus de classe. Vin de Pays d'Oc Sieur d'Arques Blanc - 75cl Chardonnay
Un vin frais et généreux, idéal pour l’apéritif comme pour les repas légers. Côtes de Gascogne Domaine Uby Rosé - 75cl Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Issu du chasselas, le Pouilly sur Loire est un vin tendre tout en légèreté et au fruité délicat. ”Vin de la soif” par excellence, vous l'apprécierez aussi bien à l'apéritif que sur un plateau de fruits de mer. Pouilly-sur-Loire Domaine Cédrick Bardin Blanc 75cl Chasselas
Ce vin sans fioritures se distingue par sa facilité de dégustation, avec un tanin souple et une attaque agréable. Alt Emporda (Catalogne) Pere Guardiola Rouge - 75cl Grenache, Merlot, Syrah