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Catalogue
Cette catégorie représente les vins dits effervescents. Il s’agit de vins mousseux, pétillants ou perlants dont les appellations les plus connues sont pour la France, les Champagnes et les Crémants (de Bourgogne, d’Alsace, de Loire, du Jura, de Limoux, de Bordeaux, de Die, voire même de Wallonie ou du Luxembourg); les Spumante, Prosecco et Asti pour l’Italie ; les Cava en Espagne. Il en existe bien d’autres dans le monde avec une moindre renommée mais qui démontre la pluralité de ces vins à bulles.
Plus qu’un simple rosé… Une véritable curiosité que ce Bordeaux Clairet ! Bordeaux Clairet Château de Fontenille Rosé - 75cl Cabernet Franc
Ce Malbec apporte vraiment quelque chose à Bordeaux! Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 75cl 100% Malbec
Médaillé dans tous les grands concours sur les 3 derniers millésimes! Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 75cl Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10 %, Cabernet franc 10%
Un beau magnum: Un vin de belle structure, charpenté, dense, très représentatif du caractère affirmé de la personnalité des vins rouges de cette appellation. Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 150cl Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10 %, Cabernet franc 10%
Couleur dense et profonde, gouleyant et facile à boire. Ce vin est un vrai régal avec quelques charcuteries, du bon pain et des copains. Son étiquette d'inspiration Magritte vous transporte un peu plus loin... Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 75cl 100% Merlot
Quand le Cabernet Franc est bien mûr, il est formidable... et c'est le cas ici! Le nez est parfumé, les tanins delicats, et la longueur en bouche prometteuse. Chinon (Loire) Domaine Audebert Rouge - 75cl Cabernet franc
Brunello, un des vins les plus mythiques d’Italie! Brunello di Montalcino San Felice Rouge - 75cl Sangiovese
Un Cahors généreux, plein d’étoffe et de fruits. Sa structure chaleureuse et généreuse vous permettra d’accompagner ce vin avec une cuisine gourmande : magret, confit de canard, mais aussi avec des grillades, charcuterie, terrines, pâtés truffés... Cahors Château Eugénie Rouge - 75cl Malbec 80%, Merlot 20%
Ce Languedoc à un nez flatteur, sur les fruits, avec des notes de garrigue, En bouche, on retrouve le fruit et de la fraicheur, ce qui lui procure une belle buvabilité. La finale est plutôt ronde et agréable. Un vin à essayer donc ! J'aime assez sa bouteille dans son style complètement épuré. Languedoc Mas de Carrat Rouge - 75cl Syrah, Carignan, Grenache
Les plus vieilles vignes de grenache, vendangées à la main et élevées dans les meilleurs fûts de chêne français. Expression d'un cépage et du terroir, le reflet de l'excellence et du savoir-faire du domaine. Costières de Nîmes (Rhône) Château d'Or et de Gueules 75cl Grenache 90%, Mourvèdre 10%
Ce cava de couleur or, frais et sec en bouche, s’appuie sur une mousse élégante de fines bulles et dégage d’agréables arômes de pomme verte et agrumes. Penedes (Espagne) Masia Bou Blanc - 75cl Xarel-Lo, Macabeo, Parellada
Un 100% Chardonnay, vinifié et élevé en fût de chêne, qui développe une belle minéralité, une bouche pleine mais qui dénote aussi une finesse intéressante. Une bonne alternative aux grands blancs de Bourgogne, à un prix bien plus démocratique... 1 étoile au Guide Hachette Limoux Sieur d'Arques Blanc - 75cl Chardonnay