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La richesse des plantes aromatiques aux abords des jeunes vignes de Syrah et de Grenache donne au vin son épice et ses couleurs pour s’accorder en toutes situations, de la saucissonnade aux viandes, en passant par les volailles, et même le poisson. Il est convivial et saura se rappeler à votre palais ! Minervois Domaine Tour Boisée Rouge - 75cl...
Le Sancerre est une appellation phare de la Loire et a toujours eu énormément de succès en Belgique. Celui-ci est pur et de très bonne facture, de quoi faire plaisir aux amis qui partageront votre table. Sancerre Domaine Sautereau Blanc - 75cl Sauvignon
Voici pour moi un Langhe rouge typique. Le Nebbiolo apporte la structure et le Barbera la fraîcheur dans un équilibre parfait. Le vin est glissant et quand j'en bois un verre (ou deux), je suis content de ne pas retrouver les cépages passe-partout au goût standardisé: je me sens en Italie et ça fait du bien! Langhe Gian Piero Marone Rouge - 75cl...
L'esprit du vin ? Allier le fruité de la jeunesse et le corps du vin de garde, sans en présenter l'astringence. Ses petits fruits noirs compotés sont une invitation à la gourmandise. Minervois Domaine Tour Boisée Rouge - 75cl Grenache 35%, Syrah 25%, Mourvèdre 25%, Carignan 15%
Un des cépages indigènes du Piémont. Goût frais, délicat et agréablement sec. Langhe Gian Piero Marrone Blanc - 75cl Favorita
Un Cahors généreux, plein d’étoffe et de fruits. Sa structure chaleureuse et généreuse vous permettra d’accompagner ce vin avec une cuisine gourmande : magret, confit de canard, mais aussi avec des grillades, charcuterie, terrines, pâtés truffés... Cahors Château Eugénie Rouge - 75cl Malbec 80%, Merlot 20%
Voici la cuvée haut de gamme, 100% chardonnay dans sa version extra brut! Son élevage de 20 mois sur lattes lui a conféré une belle complexité et sa finesse m'a bluffé. Sa fin de bouche reste son plus grand trésor, longue et enveloppante. Domaine de Glabais Blanc - 75cl NM Chardonnay
Arneis est un ancien cépage autochtone qui, une fois repris dans les vignobles, s’est immédiatement imposé comme un porte-étendard du Piémont. Vin blanc, très délicat. Langhe Gian Piero Marrone Blanc - 75cl Arneis
Un vin rond, harmonieux, d'une belle fraicheur. Costières de Nîmes (Rhône) Château d'Ors et de Gueules 75cl Roussanne 40%, Viognier 40%, Vermentino 20%
Le Sancerre rouge (eh oui ça existe) est fait à base de pinot noir. Généralement moins charnu et plus fruité que ses frères bourguignons il est souple en attaque avec des tanins lisses et polis. Celui-ci en est un parfait exemple. Sancerre Domaine Sautereau Rouge - 75cl Pinot Noir
Un grand Tavel assurément, paré comme belle cuvée de gastronomie. Cette appellation est renommée pour donner les plus grands rosés de France ! Tavel (Rhône) Domaine de la Mordorée Rosé - 75cl Grenache 60 % Cinsault 10% Syrah 10 % Mourvèdre 10% Clairette 5% Bourboulenc 5%
Assemblage des meilleurs terroirs madiranais, ce vin symbolise l’accomplissement d’un travail acharné nécessaire à la maîtrise du Tannat. Madiran Cave de Plaimont Rouge - 75cl Tannat