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Catalogue
La richesse des plantes aromatiques aux abords des jeunes vignes de Syrah et de Grenache donne au vin son épice et ses couleurs pour s’accorder en toutes situations, de la saucissonnade aux viandes, en passant par les volailles, et même le poisson. Il est convivial et saura se rappeler à votre palais ! Minervois Domaine Tour Boisée Rouge - 75cl...
Vin Nature, sans sulfites donc ! On retrouve dans ce type de vin une palette aromatique originale et une bouche large, généreuse sans les contraintes des sulfites… Ce vin-ci a un nez très fruité de framboise et une bouche peu tannique, très élégante, velouté et soyeuse. Si-Nicolas de Bourgueil (Loire) Domaine de la Cotelleraie 75cl Cabernet franc
Un véritable Montalcino qui se distingue par l'équilibre harmonieux, le raffinement de son bouquet et un palais ample. Rosso di Montalcino San Felice Rouge - 75cl Sangiovese
Fraicheur et finesse pour ce vin rouge vinifié comme un blanc! Bordeaux Château de Fontenille Rouge - 75cl 25 % Sauvignon blanc, 75 % Merlot Noir.
Le Sancerre rouge (eh oui ça existe) est fait à base de pinot noir. Généralement moins charnu et plus fruité que ses frères bourguignons il est souple en attaque avec des tanins lisses et polis. Celui-ci en est un parfait exemple. Sancerre Domaine Sautereau Rouge - 75cl Pinot Noir
Castelmaure, première cave coopérative de France par la qualité des cuvées proposées se met aussi à faire du sans sulfite, du nature. Il n'y a aucun ajout de sulfites ni en vinification, ni en conservation, ni avant l'embouteillage. Un vin très facile à boire et qui s'apprécie dans sa jeunesse. Corbières (Languedoc) Castelmaure 75cl 50% syrah, 30%...
Vin particulièrement bien équilibré. Cette cuvée ample avec des parfums développés de cerise, griotte, acquiert beaucoup de finesse au vieillissement. Santenay Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
Voici un Saumur-Champigny bien né, où le cabernet franc donne toute sa typicité. Il en résulte un vin fruité, frais, harmonieux, suave et gouleyant. Saumur-Champigny (Loire) Domaine Val Brun 75cl Cabernet Franc
Vin d’été par excellence, les fruits s'y bousculent avec une multitude de baies croquantes et juteuses. Côtes de Gascogne Domaine Uby Rouge - 75cl 60% Merlot, 40% Tannat