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Catalogue
Cette catégorie représente les vins dits effervescents. Il s’agit de vins mousseux, pétillants ou perlants dont les appellations les plus connues sont pour la France, les Champagnes et les Crémants (de Bourgogne, d’Alsace, de Loire, du Jura, de Limoux, de Bordeaux, de Die, voire même de Wallonie ou du Luxembourg); les Spumante, Prosecco et Asti pour l’Italie ; les Cava en Espagne. Il en existe bien d’autres dans le monde avec une moindre renommée mais qui démontre la pluralité de ces vins à bulles.
Un vin qui se déguste dès l’apéritif et tout au long du repas ! Arômes de fleurs blanches (pêche, poire) avec des tonalités de noisettes. La bouche est franche, intense, ronde pleine de complexité avec une finale assez minérale. Saint-Véran Domaine Michel Chavet & Fils Blanc 75cl Chardonnay
Voici un excellent rapport qualité/prix pour l’appellation St-Chinian, le vin a déjà une âme et est bien fondu, un passe-partout plus qu’intéressant. IGP Monts de la Grage (Languedoc) Vignerons de Saint-Chinian Rouge - 75cl 40% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan
Saint-Christol (Languedoc) Domaine Coste-Moynier 50cl Syrah (30%), Grenache (40%), Carignan (30%)
Le Sancerre est une appellation phare de la Loire et a toujours eu énormément de succès en Belgique. Celui-ci est pur et de très bonne facture, de quoi faire plaisir aux amis qui partageront votre table. Sancerre Domaine Sautereau Blanc - 75cl Sauvignon
Le Sancerre est une appellation phare de la Loire et a toujours eu énormément de succès en Belgique. Celui-ci est pur et de très bonne facture, de quoi faire plaisir aux amis qui partageront votre table. Sancerre Domaine Sautereau Blanc - 37,5cl Sauvignon
Ce vin plaît énormément à ma femme, c'est tout dire ! Le Sancerre est une appellation phare de la Loire, et il est plus rare de le voir en rosé, c'est ça qui est original. Celui-ci est pur et de très bonne facture, de quoi faire vraiment plaisir aux amis qui partageront votre apéro ou votre table. Sancerre Domaine Sautereau Rosé- 75cl Pinot Noir, Gamay
Le Sancerre rouge (eh oui ça existe) est fait à base de pinot noir. Généralement moins charnu et plus fruité que ses frères bourguignons il est souple en attaque avec des tanins lisses et polis. Celui-ci en est un parfait exemple. Sancerre Domaine Sautereau Rouge - 75cl Pinot Noir
Castelmaure, première cave coopérative de France par la qualité des cuvées proposées se met aussi à faire du sans sulfite, du nature. Il n'y a aucun ajout de sulfites ni en vinification, ni en conservation, ni avant l'embouteillage. Un vin très facile à boire et qui s'apprécie dans sa jeunesse. Corbières (Languedoc) Castelmaure 75cl 50% syrah, 30%...
Vin de longue garde à bon prix pour un 1er cru ! Santenay 1er Cru Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
A l’heure où les bourgognes peuvent paraître chers, celui-ci est d’un excellent rapport qualité–prix ! Santenay Domaine Claude Nouveau Blanc - 75cl Chardonnay
Vin particulièrement bien équilibré. Cette cuvée ample avec des parfums développés de cerise, griotte, acquiert beaucoup de finesse au vieillissement. Santenay Domaine Claude Nouveau Rouge - 75cl Pinot Noir
Voici un Saumur-Champigny bien né, où le cabernet franc donne toute sa typicité. Il en résulte un vin fruité, frais, harmonieux, suave et gouleyant. Saumur-Champigny (Loire) Domaine Val Brun 75cl Cabernet Franc